Resep Masakan Kembang tahu terang bulan

Resep Masakan Kembang tahu terang bulan

Bahan - bahan :

Kembang tahu 1 lbr, rendam air panas 10 menit lalu potong halus panjang

Daging cincang 100 gr

Udang cincang 100 gr

Wortel 100 gr, potong kotak kecil

Seledri 2 tangkai, cincang

Telur 1 butir, kocok lepas

Royco rasa ayam 1 sdm

Pala 1/2 sdt

Telur puyuh 20 butir

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng



Cara membuat :

Campur semua bahan kecuali telur puyuh, aduk hingga rata betul

Ambil 2 sdm adonan dan ratakan di atas plastik tebal 1 cm, garis tengah 6 cm, lalu buat lubang ditengah adona (sebesar telur puyuh). Lakukan seterusnya hingga habis

Panaskan minyak goreng satu persatu lalu pecahkan telur puyuh ditengahnya. Tutup wajan lalu balikkan, goreng hingga kecoklatan